ROLLOS DE JAMÓN COCIDO

(adaptación de Las recetas Dukan, página 76)

INGREDIENTES:

6 lonchas (200 grs.) de jamón cocido

1 tarrina (175 grs.)  queso de untar San Millán 0%

1 ajo

Cebollino

PREPARACIÓN:

Picar el ajo y el cebollino y mezclar con el queso.

Enrollamos las lonchas de jamón cocido, de dos en dos. Untar el jamón cocido con el queso de untar y enrollar. Meter en la nevera 30 minutos para que el queso adquiera consistencia.

Decorar el plato con cebollino. Si estamos en PV podemos disponer los rollitos sobre unas hojas de lechuga y decorar con alguna otra verdura, tomatitos cherry, espárragos, etc.