miércoles, 15 de febrero de 2012

SALCHICHAS MORUNAS


INGREDIENTES:
Salchichas de pavo-pollo (con valores nutricionales aptos, estas son de Mercadona)
Cebolla
Agua 
Especias para pinchos morunos

PREPARACIÓN: 
Adobamos las salchichas con las especias morunas y dejamos “macerar” un poquito, no añadir sal porque ya tiene. Picamos muy finita la cebolla y “doramos” al estilo Dukan, es decir, sin aceite. Dejamos hacer e incorporamos agua para que no se queme, en este momento añadiremos las salchichas ya adobadas en la sartén y dejamos hacer a fuego lento. Si vemos que nos pide más agua vamos añadiendo.

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