INGREDIENTES:
Setas de temporada
100 grs. cecina
6 gotitas de aceite
Sal
Pimienta negra
PREPARACIÓN:
Esta es una receta hecha con setas de temporada porque tengo
familiares con aficiones micológicas, pero si no conocemos las setas, nos sirve
cualquiera que vendan en el super. Receta sencilla, calentamos el aceite, cortamos
las setas, salteamos en la sartén y salpimentamos. Añadimos la cecina troceada
y dejamos hacer.
NOTA. Las 6 gotitas de aceite hay que considerarlas como los
2 tolerados que pueden tomarse por día. Tengo hecho esta receta sin aceite,
pero las setas algunas se queman o tuestan demasiado, pero podéis probar a
hacerlas así, a ver si quedan a vuestro gusto y evitáis gastar tolerados en
aceite.
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