MAGDALENAS DE NARANJA (con salvados)

INGREDIENTES:

2 huevos
2 CC levadura
4 CS salvado de avena
2 CS salvado de trigo
1 CS edulcorante líquido
2 CS queso batido 0%
1 CS leche desnatada en polvo

Ralladura de una naranja

Zumo de ½ naranja

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes, verter en moldes para magdalenas y meter al horno alrededor de 20 minutos a 180°. Pinchar y comprobar porque cada horno es un mundo.

NOTA: He repetido la receta suprimiendo la ralladura de naranja y el zumo porque apenas se notaba el sabor a naranja. Piqué la monda de una naranja en trocitos muy pequeñitos y está mucho más rica.