INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo (esta eran unos 250 grs.)
200 grs. jamón cocido
100 grs. salmón ahumado
1 loncha de queso El Caserío Light (si encontráis marca Santé
mucho mejor que tiene menor porcentaje de MG)
Eneldo
Pimienta negra
Sal
PREPARACIÓN:
Fileteamos la pechuga de pollo, sazonamos y hacemos a la
plancha. Cuando esté lista sólo se trata de montar el plato por capas, teniendo
en cuenta que la loncha de queso (la corto en 8 tiritas más finas que voy
repartiendo) la tenemos que colocar siempre encima de la pechuga, ya que así al
estar caliente se fundirá y estará más rica y jugosa. El eneldo es sólo para
decorar el plato si es que os gusta.
(Recordad que el queso es un tolerado)
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