POLLO A LA COCA COLA

INGREDIENTES:

Pechuga de pollo (aquí puse unos 400 grs)

Cebolla

1 vaso de Coca Cola Light o Zero

1 CC maicena

Pimienta negra

Sal

PREPARACIÓN:

Doramos la cebolla al estilo Dukan, es decir, la echamos sobre la sartén caliente y al ratito, antes de que se nos queme, añadimos agua, lentamente se irá haciendo como si la estuviésemos dorando en aceite. Mientras cortamos la pechuga en taquitos. Cuando la cebolla esté dorada añadimos el pollo y lo hacemos hasta que se ponga de color blanco. Añadimos el vaso de Coca Cola, cuando se empiece a consumir añadimos 1 CC de maicena y subimos un poco más el fuego para que reduzca. Cuando espese bajamos el fuego durante un ratito, mantenemos así y servimos.