CALABACINES RELLENOS

INGREDIENTES:

2 calabacines

350 grs. carne de ternera picada

Pimienta negra

Sal

2 lonchas de queso El Caserío Light

PREPARACIÓN:

Hacemos los calabacines, enteros, al vapor, o los cocemos en agua pero entonces que no se hagan mucho porque sino al partirlos al medio se nos romperán. Los vaciamos y mientras hacemos la carne picada en la sartén, echamos especias al gusto. Cuando esté lista colocamos los calabacines en una bandeja de horno y rellenamos con la carne. Colocamos el queso por encima y metemos al horno. Yo los puse 15 minutos a 180°

(Los calabacines eran de buen tamaño, podrían ser perfectamente dos raciones)