INGREDIENTES:
Berzas
100 grs. cecina
2 ajos
2 hamburguesas de ternera aptas
Sal, pimienta negra
PREPARACIÓN:
Cocemos las berzas (o la verdura que sea) con un poco de sal, cuando estén
listas escurrimos. Mientras habremos pelado los ajos finitos y los 100 grs. de
cecina en taquitos. Doramos los ajos al estilo Dukan, yo me ayudo con un
poquito de agua para que no se quemen, cuando estén casi listos incorporar la
cecina, a la que no le hace falta mucho tiempo sino luego sabe mucho a sal. Luego
añadimos las berzas a la sartén para que se mezclen los sabores y comprobamos si tenemos que rectificar la sal o la pimienta. Mientras
habremos preparado las hamburguesas de ternera a la plancha.
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